Organisation des Entreprises

Chapitre 1 : Définition de l’entreprise :


A- La définition traditionnelle de l’entreprise :

On peut définir l’entreprise comme une cellule qui utilise des facteurs de production (travail, capital , ressources naturelles…) qu’elle combine pour obtenir un produit ou rendre un service.

         1-Fonction de production :

La fonction principale d’une entreprise est une fonction de production dans la mesure ou elle utilise le capital, le travail, des biens, des services qu’elle acquiert auprès des autres entreprises. Ces achats antérieurs sont appelés consommation intermédiaire.

La production réelle de l’entreprise est donc constituée par sa valeur ajoutée qui est calculée comme suit :
                           
V.A= Production total – Consommations extérieurs
Les fonctions et les responsabilités de l’entreprise sont :

Ø Des fonctions économiques : Achat =>transformation =>P*
Ø Des responsabilités économiques : Etre compétitive=>Créer V.A
Ø Des ressources sociales : Former et protéger les salariés
Ø Des fonctions sociales : Offrir des emplois – source de revenu

Exemple chiffré :
Capital : 1.000.000 – Production : 2000 pièces à 35 Dh chacune / Electricité consommée : 15.000 / Articles achetés de l’extérieur : 9000 Dh Emballages : 5000 Dh
CALCULER LA V.A ?
PT = 2500x35 = 70.000 et Consommat. Ext = le reste
 donc V.A = 70.000-29.000 = 41.000




                   2-Fonction d’innovation :

Pour rester productive, l’entreprise doit non seulement produire des biens, mais également assumer la créativité économique en les renouvelant constamment. L’entreprise n’est donc pas seulement une unité de production mais également un centre d’innovation.

                   3-La fonction de répartition des revenus :

L’entreprise est un véritable centre de répartition des revenus lorsqu’il s’agit de sa valeur ajoutée. Cette dernière est la richesse créée par l’entreprise. La V.A est répartie entre les agents économiques qui ont participé à sa création.
         Le personnel                                   Salaire
         Les organismes sociaux                  Cotisations
         L’Etat                                              Impôts et taxes
         Les banques                                    Intérêts
         Les associés                                    Dividendes
         L’entreprise                                    L’autofinancement

B- La définition systémique de l’entreprise :

Avec l’évolution de l’environnement aussi bien nationale qu’international, la définition classique de l’entreprise est insuffisante pour permettre à cette dernière de jouer à coté de son rôle socio économique d’autres rôles imposés par les changements permanents de l’environnement global de l’entreprise ( micro et macro environnement).

L’approche systémique considère l’entreprise comme un système d’un ensemble de sous systèmes.
        
                   1-Définition de l’approche systémique :

L’entreprise est système. Le système est un ensemble d’éléments interdépendants organisés et coordonnés en fonction d’un but commun.

        

         2-Les composantes d’un système :

·        Le but
·        Les entrés
·        Le processus
·        Les sorties


3- Le processus pièce maîtresse du système :

-La transformation des sorties est assurée par le processus qui est considéré comme la partie active du système tout entier, le cerveau du système.
-Le processus peut être représenté comme un ensemble de 3 sous systèmes :
Ø  Le sous système d’information ;
Ø Le sous système organisationnel ;
Ø Le sous système décisionnel ;

4-Les caractéristiques d’un système :

§  Le système est ouvert ;
§  Le système est organisé ;
§  Le système est finalisé ;
§  Le système est piloté ;

à La question qui se pose est : est ce que l’entreprise est un système ?

Pour répondre à cette question il faut vérifier 3 hypothèses :

§  La définition du système est elle applicable à celle de l’entreprise ?
§  Les composantes du système sont elles les mêmes pour l’entreprise ?
§  Les caractéristiques du système sont elles vérifiables pour l’entreprise ?




Entreprise= système

L’entreprise est un ensemble d’éléments interdépendants et coordonnés pour atteindre un but commun. Ces éléments sont :

Ø La fonction d’approvisionnement ;
Ø La fonction de production ;
Ø La fonction de commercial ;
Ø La fonction de comptable ;
Ø La fonction de personnel ;
Ø La fonction financière ;

En général le système de l’entreprise fonctionne comme suit :
         Information èDécisionèConséquences

EXEMPLE de fonctionnement du système de l’entreprise :
-Augmentation de la demande
-Augmenter la production
Ainsi le stock de produits finis augmentera et pourra permettre aux services commerciaux de vendre plus.

CONCLUSION :
L’entreprise est considéré comme un système car elle est un ensemble d’éléments qu’on appel : sous systèmes. Ces derniers sont les fonction qui sont organisés et coordonnés pour atteindre un but commun.
Chapitre 3 : Structure de l’entreprise :


Etant donné que l’entreprise est un système organisé, cette dernière doit être dotée d’une structure organisationnelle. E effet, la structure représente pour l’entreprise ce que représente le squelette pour le corps humain.

Qu’est ce qu’on entend par organigramme ?

C’est le schéma qui représente les structures d’une entreprise. L’organigramme permet de répondre à la question « qui fait quoi »

Définition de la structure :

La structure exprime la manière dont le travail est organisé et coordonné. C’est également le cadre dans lequel s’articule l’ensemble des relations entre les personnes qui la composent.

En général, on distingue  3 types de liens :
Ø Liens hiérarchiques ;
Ø Liens fonctionnels ;
Ø Liens de conseil

3 types de relations existent : La structure d’une entreprise présente 3 caractéristiques principales :

Ø La spécialisation : C'est-à-dire le mode et le degré de division de travail dans l’entreprise. Sur quels critères et jusqu’à quels degré de détail le découpage de l’organisation est-il réalisé ?
Ø La coordination : c-à-d le ou les modes de collaboration institués entre les unités. Quels sont les liaisons entre les unités et quel est le degré de centralisation/décentralisation qui en résulté ?
Ø La formalisation : c-à-d le degré de précision dans la définition des fonctions et liaisons. Chaque rôle est-il défini de façon stricte et détaillée ? ou laisse t on une large part à l’interprétation indivi. 



II- Différents types de structure :


Il existe en général 4 principales structures :
Ø Structure hiérarchique ;
Ø Structure fonctionnelle ;
Ø Structure mixte (1 + 2) ;
Ø Structure matricielle ;


1-La structure hiérarchique :

C’est la structure mise en place par FAYOL. La structure hiérarchique pyramidale repose sur le principe de l’unicité de commandement de chaque subordonné ne dépend que d’un seul supérieur hiérarchique.

Avantages :   -Organisation simple ;
                        -Définition claire des fonctions ;
                        -Unicité de commandement ;
Inconvénients :   -Lenteur des décisions ;
                            -Les chefs doivent avoir multiples compétences ;
                            -L’initiative individuelle est bloquée

                   2-La structure fonctionnelle :

C’est la structure mise en place par Frédéric TAYLOR, elle résulte de l’introduction de spécialistes appelés chefs fonctionnels à qui confère une partie de l’autorité fonctionnelle. Ainsi, chaque subordonné peut recevoir des ordres de plusieurs chefs chacun son propre domaine de compétence. Il s’agit du principe de la Dualité du commandement : un subordonné peut recevoir l’ordre de plusieurs supérieurs.

Avantages : -Valoriser les compétence par la spécialisation ;
                    -Economie des coûts (facile de former une personne à une                seule tâche) ;
Inconvénients : -Difficulté de coordination ;
                          -Multiplicité de commandants ;
                          -Ordres contradictoires ;
                          -Conflits ;


 Chapitre 3 : Structure de l’entreprise :


Etant donné que l’entreprise est un système organisé, cette dernière doit être dotée d’une structure organisationnelle. En effet, la structure représente pour l’entreprise ce que représente le squelette pour le corps humain.

Qu’est ce qu’on entend par organigramme ?

C’est le schéma qui représente les structures d’une entreprise. L’organigramme permet de répondre à la question « qui fait quoi »

Définition de la structure :

La structure exprime la manière dont le travail est organisé et coordonné. C’est également le cadre dans lequel s’articule l’ensemble des relations entre les personnes qui la composent.

En général, on distingue  3 types de liens :
Ø Liens hiérarchiques ;
Ø Liens fonctionnels ;
Ø Liens de conseil

3 types de relations existent : La structure d’une entreprise présente 3 caractéristiques principales :

Ø La spécialisation : C'est-à-dire le mode et le degré de division de travail dans l’entreprise. Sur quels critères et jusqu’à quels degré de détail le découpage de l’organisation est-il réalisé ?
Ø La coordination : c-à-d le ou les modes de collaboration institués entre les unités. Quels sont les liaisons entre les unités et quel est le degré de centralisation/décentralisation qui en résulté ?
Ø La formalisation : c-à-d le degré de précision dans la définition des fonctions et liaisons. Chaque rôle est-il défini de façon stricte et détaillée ? ou laisse t on une large part à l’interprétation indivi. 



II- Différents types de structure :


Il existe en général 4 principales structures :
Ø Structure hiérarchique ;
Ø Structure fonctionnelle ;
Ø Structure mixte (1 + 2) ;
Ø Structure matricielle ;


1-La structure hiérarchique :

C’est la structure mise en place par FAYOL. La structure hiérarchique pyramidale repose sur le principe de l’unicité de commandement de chaque subordonné ne dépend que d’un seul supérieur hiérarchique.

Avantages :   -Organisation simple ;
                        -Définition claire des fonctions ;
                        -Unicité de commandement ;
Inconvénients :   -Lenteur des décisions ;
                            -Les chefs doivent avoir multiples compétences ;
                            -L’initiative individuelle est bloquée

                   2-La structure fonctionnelle :

C’est la structure mise en place par Frédéric TAYLOR, elle résulte de l’introduction de spécialistes appelés chefs fonctionnels à qui confère une partie de l’autorité fonctionnelle. Ainsi, chaque subordonné peut recevoir des ordres de plusieurs chefs chacun son propre domaine de compétence. Il s’agit du principe de la Dualité du commandement : un subordonné peut recevoir l’ordre de plusieurs supérieurs.

Avantages : -Valoriser les compétence par la spécialisation ;
                    -Economie des coûts (facile de former une personne à une                seule tâche) ;
Inconvénients : -Difficulté de coordination ;
                          -Multiplicité de commandants ;
                          -Ordres contradictoires ;
                          -Conflits ;
                   3- structure mixte :

Appelée aussi hierarchico fonctionnelle ou Staff and Line. Elle est appelée structure mixte dans la mesure ou elle groupe quelques caractères de la structure hiérarchique et certains de la structure fonctionnelle. On trouve d’une part line (ligne) qui est chargé de la production et l’exploitation, ce sont les opérationnels et les fonctionnels et d’autre part le staff (état majeur) c-à-d conseillers et experts.

Avantages : -Augmentation de la productivité grâce au soutien du staff ;
                   -Il s’agit d’une structure flexible et souple ;

Inconvénients : -Risque de conflit entre le Staff et la ligne ;
                         -La mise en place d’une telle structure est très coûteuse ;

                   4- Structure matricielle : 

On trouve ce genre de structure dans ……
L’ONA est un exemple d’entreprise ayant une structure matricielle dans la mesure où on trouve plusieurs secteurs auquel participe le groupe ONA : par Exemple la grande distribution, agro alimentaire, télécommunication…

C’est une structure a l’avantage de pouvoir supprimer un produit sans avoir a modifier la structure, Par contre c ‘est une structure ou la direction perd le contrôle et le suivi
 Chapitre 4 : L’environnement de l’E/se


Etant donné que l’entreprise est un système ouvert elle entretient des relations et des échanges avec son environnement. Ce dernier influence l’entreprise et l’entreprise à son tour influence l’environnement.

En général on distingue : le micro et macro environnement.

                   1-Défintion de l’environnement :

L’environnement est constitué de tous les éléments extérieurs à l’entreprise et qui ont une influence sur elle.

                            A-Le micro environnement :

C’est l’environnement immédiat de l’entreprise. Il est constitué par les partenaires de l’entreprise sur le marché : tels que : clients, fournisseur, concurrents, sous traitant …..
Les éléments du micro sont contrôlables et maîtrisables par l’entreprise.

                            B-le macro environnement :

Il s’agit des éléments ou variables que l’entreprise ne peut pas contrôler et maîtriser tel que les la culture, la technologie, le politique…

Le macro environnement s’impose à l’entreprise, elle doit donc la connaître pour pouvoir agir et réagir de manière efficace.

COMMENT L’ENVIRONNEMENT PEUT INFLUENCER L’E/SE ?
Une décision politique qui vient du haut c-à-d du gouvernement, l’entreprise ne peut rien y changer.
COMMENT L’E/SE INFLUENCE L’ENVIRONNEMENT ?
Exemple : entreprise qui lance un nouveau produit.




L’entreprise pour connaître son environnement et agir efficacement, doit procéder à un diagnostic de son environnement.

Diagnostiquer, c’est déceler les points forts et faibles
        
-Diagnostic interne :

Il consiste pour l’entreprise à connaître ses forces et ses faiblesses.

-Diagnostic externe :

Il consiste à connaître les opportunités offertes par l’environnement pour en tirer profit et les menaces pour pouvoir les éliminer et les écarter.


QUELLE RELATION EXISTE ENTRE L’ENVIRONNEMENT ET LA STRUCTURE ?

L’entreprise doit avoir une structure souple et flexible (conséquence de la rigidité : lenteur et lourdeur) pour pouvoir s’adapter et évoluer au changement de l’environnement qui est instable